その名の通り、とろけるダークチョコを思わせる凝縮されたコクのある味わいです。酸味苦味控えめでストロングなコーヒーをお求めならこちら！

こちらのコーヒーはキリマンジャロ山が位置する北部の、標高が高く火山灰質で豊かな土壌で作られています。1200mほどで作られるコーヒーで良いものとされていますが、こちらのコーヒーは1600-1700mと500mも高いところで作られています。

標高が高いと、寒暖差も大きく、コーヒーの成長がゆっくりになり、凝縮した味わいになります。ぎゅっとつまった濃厚なコクと、バランスのとれた味わいで、店主は味わいの似たビターチョコレートと合わせて飲むのがお気に入り。

そのしっかりとした味わいはアイスコーヒーにもぴったり。

おすすめの飲み方●ブラック、カフェオレ、ウインナーコーヒー、アイスコーヒー

おすすめペアリング●クリームパン、チョコレート、パウンドケーキ

カップコメント● ダークチョコレート、デーツ、ブラウンシュガー、麦芽

焙煎度合い●フレンチダークロースト

栽培エリア●アリューシャ地区

標高●1,300~1700m

精製方法●ウォッシュド

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